一口不粘锅制作南瓜奶酪通心粉配苹果脆片

用一口不粘锅，以较少的工具和较少的时间快速制作奶酪通心粉。无需将通心粉沥干，因为要将其放在牛奶酱汁中烹煮 - 由于淀粉与酱汁融合，也不需要使用面糊。

材料

• 6 杯全脂牛奶
• 1 磅干通心粉
• ½ 根黄油
• 1½ 杯罐装或新鲜南瓜泥
• 2 ¼ 茶匙肉桂粉
• ½ 茶匙芥末粉
• ¼ 茶匙干鼠尾草
• 4 杯切碎的切达奶酪
• 以下材料各 ¾ 杯：磨碎的帕尔玛干酪和切碎的烟熏高达奶酪
• 2 汤匙新鲜葱花
• ½ 杯粗切的苹果碎（可选）

方法

1. 将通心粉加入牛奶中，用中火在涂有 Teflon™ 不粘涂层的适中平底深锅或荷兰烤箱中轻轻煮沸。煮 4-5 分钟，不时搅拌，直到有嚼劲。
2. 加入黄油，搅拌至融化。
3. 拌入南瓜。
4. 用香料调味，拌入奶酪。
5. 如果需要，可以加入碎苹果干。